Bocadillo de jamón y champán

·       Este viernes por fin visitamos BOCADILLO DE JAMÓN Y CHAMPÁN una propuesta que hacía tiempo que nos apetecía probar y que por fin conseguimos.
·        El concepto es de lo más sencillo: nos traen lo último en maridajes, Champán del bueno y bocadillo de jamón de categoría gourmet
Tenéis 2 locales para conocer, el primero que lleva más tiempo abierto en Fernando VI, y otro frente al retiro, en la calle Menendez Pelayo, que es el que vistamos.
La decoración es de lo más cálida y sencilla, combina colores blancos y marrones con madera y cobre.
La carta no es muy extensa pero con mucho toque español y calidad máxim gracias a su jamón ibérico de bellota de  4 D.O (Guijuelo,Pedroches, huelva y Extremadura) diferentes combinado en diferentes versiones, en chapatas extrafinas, en molletes y pan de leña. Encontraréis bocadillos con nombres originales como CARLOS V( chapata con jamón de bellota tomate y aceite), Paez la versión anterior pero en mollete y otras opciones con Telmo que combina el jamón con queso cremoso y pimiento, CHIQUINHO con mortadela trufada o el LOMITO, además encontraréis en su carta ensaladas, gazpacho y salmorejo, tablas de quesos o foie.
Todos los bocadillos deliciosos y con diferentes opciones de Champán para combinar: Como el Mercier brut, Ruinart brut o Lacombé Rosé entre otros, a elegir según gustos.
Nosotros optamos por un clásico mollete de jamón ibérico con tomate y aceite y  una chapata Charlie tuna, combinados ambos con  Champán rose Lcombe( he de reconocer que no soy muy fan del Champán pero el Rose estaba de escándalo)
Por cierto, súper originales las fotos
Precio medio;18 eur  Precio de los bocadillos 3,5-7,5 €, copa de champán 5-7,5€.
·        Dirección:
·        Avda Menendez Pelayo, 15

 

·        Calle Fernando VI, 21
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