La Vanduca

Esta semana nos hemos pasado a cenar por La Vanduca, si aún no lo conocéis quedaros con este nombre, porque si lo probáis repetiréis.
Nosotras ya habíamos estado por allí, de afterwork aunque nunca habíamos comido/cenado.
La Vanduca ha nacido de la idea de 4 hermanos malagueños, Van Dulken Calleja (de ahí Van-duca J) que se han decidido a dar el salto a la dirección de un negocio propio.
La Vanduca ha abierto sus puertas este año 2015, su emplazamiento?  en la calle Columela número 2, esquina con Serrano, a muchos os sonará ya que es el local donde estaba Gorki (que ellos mismos regentaban).
La decoración del local está extremadamente cuidada y con mucha luz, cosa que se agradece, ya que últimamente estamos acostumbrados a gastrobares de luz tenue en el que incluso a los ojos más jóvenes les cuesta ver con claridad la carta.
Mesas altas & Barra
Comedor

 

Nos han encantado los detalles de las paredes, lámparas y sillas muy bonitas y con un toque de sofisticación y todo con una armonía mediterránea que te hace sentir cómodo y relajado. Tiene dos comedores, uno en la entrada y otro pasando una bonita barra en la que te servirán unos cocktails muy ricos, perfectos para un afterwork
Barra
Y como podéis ver cuenta con una terraza de verano enorme, que ahora en invierno también está acondicionada para los fumadores empedernidos.
Pero al lío! Os vamos a contar lo que probamos de la mano del chef Sergio Pérez.
La carta es compacta pero contundente y con estilo mediterráneo, puedes elegir raciones y medias raciones.
En esta ocasión estuvimos 3 personas cenado de raciones compartidas y probamos:
Tartar de Atún con Aguacate y wakame
Mejillones Vanduca , cocinados al vapor con vino blanco, cebolla, pimiento, riquísimos!
Tortilla de Patata, en esta ocasión no innovamos y nos decidimos por la de toda la vida, poco hecha y muy rica.

Y por último rigatoni con rabo de toro guisado, que estaban deliciosos, la pasta condimentada se sirve con una bola de rabo de toro guisado y parmesano rallado que deberéis mezclar y degustar.

 

Para acompañar la cena tomamos un vino blanco José Pariente, la carta de vinos no es muy amplia aunque tienen los necesarios de cada tipo y a un precio aceptable.

José Pariente, detalle Ventanal hacia terraza y calle Serrano

 

De postre  también compartimos la tarta de limón y merengue que estaba muy buena.

 

La cesta de pan era surtida con bastantes tipos, centeno, cereales, normal..

Después nos tomamos unas copas, ya que estábamos muy agusto, destacamos que es un local tranquilo, sin bullicio en el que puedes mantener una charla relajada con tus amigos, familiares o pareja. Las copas tienen un precio de 6,80€ (también de agradecer útimamente…)

Last but not least, el personal es encantador, recibimos un trato amable y cercano, y por lo que hemos visto en otras reseñas de buscadores sobre el restaurante, es algo que destaca para todos los clientes, el trato y la amabilidad.

Como conclusión…Nos ha encantado! Repetiremos!

Datos de Interés:

Dirección: Calle Columela 2
Teléfono: 915 782 321 (no acepta reservas online)
Precio medio:  cena + vino 25€ – 30 €
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