Banzai Sushi, puro Japón

Hola a todos!!

Hoy estais de suerte porque os vamos a contar todo todo y todo sobre uno de nuestros japoneses favoritos en Madrid, se llama Banzai y nosotras hemos probado tanto su local de la calle Recoletos, al que más vamos, como su local de malasaña, en la calle Espiritu Santo, con un aire más desenfadado, y también más pequeñitp aunque de igual calidad! y sorpresa! acabo de chequear la página web y he visto que también han abierto un Banzai en Sevilla! Genial!

Su propietario, Alejandro casado tiene la filosofía de sus restaurantes muy clara: acercar la alta gastronomía nipona a todos los públicos, es decir, hacerla más asequible, respetando siempre el producto.

A continuación os vamos a enseñar la carta de este restaurante , apetecible de principio a fin, la verdad es difícil decantarse a la hora de pedir… por que está todo delicioso!! Pero hay una selección de platos, que nunca pueden faltar en la comanda, como el Tataki de atún con salsa miso y picadillo de ceviche, el Gunkan de lubina con aguacate y la Tempura tigre, daditos de langostinos tempurizados con salsa cremosa, con un ligero y acertado toque picante. Son muchas las visitas que hacemos a este japo y hoy os traemos los platos que probamos en nuestra última visita

 

 

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Carta

Banzai ofrece además dos menús del día, a un precio de 15’50 y 19’50 € y siempre tiene una selección de platos fuera de carta. ara acompañar estas propuestas, cuenta con una cuidada carta de vinos y originales sakes. Además, es perfecto para disfrutar de una buena copa.

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Carta- menu Degustacion

Como veis, no es facil decidirse, por lo que Banzai ofrece dos tipos de menú degustación uno a un precio de 50€ y el segundo “para principiantes” a un precio de 35€.


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El servcicio en Banzai, es uno de los puntos destacables, sus camareros muy educados y ofreciendote ayuda siempre, mientras eliges la carta te traerán un aperitivo que varía en función del día, tartar de atun, volcan de tempura, dados de langostino.. para abrir boca!
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El último día que fuimos éramos dos personas  y pedimo todo para compartir:

Gyozas, en la ración vienen 5 unidades, de carne y de verdura, se deshacen el la boca…

 

 

 

 

 

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Gyozas

 

uno de los favoritos que recomendamos que probéis sí o sí: tempura tigre, dado se langostinos tempurizados con una salsa/crema espectacular

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Tempura Tigre

Continuamos con unos niguiris de Pez Mantequilla con trufa, el pez mantequilla de una calidad excelente

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Nigiris de Pez Mantequilla

Otro de los indispensables Churr’nRoll : Salmon y aguacate con Crunchy , por encima vieira flambeada… muuuuyyy bueno (media ración)

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Churr’nRoll

y toro Tempura: ventresca de atún y acuacate tempurizado.. mmmmm (media ración)

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Aquí teneis el plato completo
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Datos de Interés :

 

Direcciones:

c/ Recoletos 10 28001 Madrid

C/ Espíritu Santo 16, 28010 Madrid

C/ Jose Gestoso 3, 41003 Sevilla

 Horario: Su horario de comidas es de lunes a domingo de 13.30h. a 16.00h., aunque los fines de semana la cocina cierra a las 16.30h. y el de cenas, de lunes a sábado, de 20.30h. a 24.00h., ampliándose media hora los fines de semana.

Cierra domingos noche.

Precio medio: 40 € peeero!!! TIP!! ofrece descuentos reservando a través del tenedor!

Aparcacoches: NO

Web: http://www.banzai-sushi.es/

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