Hace más o menos un año arrancaba CASABASE. PAN Y COSITAS, y nosotras nos hemos pasado hace unos días a conocerlo así que hoy os contamos como fue nuestra visita.
Se trata de una “bottega italiana” o tienda de ultramarinos donde podréis adquirir productos italianos gourmet elegidos directamente por sus dueños, Angélica Tinazzi y Francesco Maggi, con mucho cariño y esfuerzo, entre diferentes proveedores de Italia.
En casabase podréis encontrar productos italianos como sus embutidos y quesos, pastas artesanas, salsas para la pasta, vinagres balsámicos de Modena de diferentes tipos,cervezas y bebidas artesanas, chiles y mucho más, todos ellos en estanterías donde la vista se te va y te lo quieres llevar todo. Lo único que no es de origen italiano son el pan y las tartas porque hay que elaborarlo a diario y el aceite, por ser uno de los productos estrella de la gastronomía española.
En casabase podéis comprar todos sus productos gourmet italianos para llevarlos a casa o disfrutar de ellos allí en sus pequeñas mesas altas de madera.
Su producto estrella, los bocadillos , creativos y diferentes y elaborados con productos de excelente calidad.El pan que utilizan es de chapata muy fina y con poca miga para poder disfrutar bien de lo que hay dentro. En su carta hay 15 bocadillos para elegir, a nosotras el que nos gustó fue el Pun-Ky que es el que más éxito tiene, lleva salchichón, ricotta salada, tomate confitado y aceite de limón. Pero tenéis muchos más donde elegir.
Además del bocadillo optamos por un aperitivo italiano que nos supo fenomenal, con varias cosas para probar como una burrata con aceite de trufa, mortadela italiana, sobrasada picante, alcachofas, aceitunas y muchas mas cositas super apetecibles.
Si queréis disfrutar de productos italianos gourmet de calidad CASABASE PANES Y COSITAS es vuestro sitio.
CASABASE PANES Y COSITAS
DAtos de interés
Dirección: Calle Dr. Castelo, 8, 28009 Madrid
Teléfono: 689 74 66 04
Horario: 9:00–15:30, 18:30–20:30
Precio medio 10-15 eur, bocadillos 7 eur
The Cokiners 