Top Cokiners: los 8 Imprescindibles de Ponzano… para el aperitivo castizo

Si amigos!

En Madrid empieza a salir el sol, empieza a llegar el calor y ya sabéis que cuando estos dos acontecimientos se unen, todos los urbanitas de Madrid pensamos en una sola cosa:

¡CAÑAS, Cañas, tapas, tapas y mas cañas!

Y como el hacer #ponzaning cada vez se pone más de moda, nosotras hoy os vamos a contar nuestro TOP 8 de Ponzano para tomarse un buen aperitivo castizo.

Preparados, listos, ¡Comenzamos!

A todo gato que se le pregunte con una edad por una caña en Ponzano te dirá: “No hay nada como las cañas bien tiradas de El Doble o el marisco de Fide pero el de toda toda la vida es Alipio Ramos. Los tres han marcado históricamente el statu quo de Ponzano, destino clásico en Madrid de una costumbre 100% de barrio: el aperitivo castizo

En este post, solo os hablaremos de sitios que nos gustan para  tomarnos unas cañas, alguna tapita y estar con nuestro grupo de amigos disfrutando de una mañana o tarde de sábado o domingo.

¡Ojo! dejamos para otro post nuestros restaurantes favoritos de Ponzano.

Como veis en el mapa para estas 8 cañas y tapas solo vais a tener que recorrer los 419 metros exactos que separan a  Ríos Rosas de García de Paredes a través de Ponzano, empezamos por orden de aparición:

1.- Casa Fonzo, Ponzano 60

Casa Fonzo, es uno de los más exitosos de Ponzano, siempre está de bote en bote, nosotros hemos estado de cañas, cenando o de copas ¡cualquier hora del día está bien!

Recomendamos: sus nachos, sus quesadillas y sus empanadillas argentinas

 

 

 

 

 

 

2.- Cervecería Lola, Ponzano 50
De Lola nos encanta su terraza, las terrazas en Ponzano son bastante codiciadas  (en toda la calle hay unas 4 o 5), ya que desde el año pasado una ley municipal prohíbe sacar bebidas al exterior de los bares.

Recomendamos: una caña en su terraza, su tapa es generosa

 

 

3.- El secreto de Ponzano, ponzano 48

No nos movemos ni 5 metros, cruzando de acera se encuentra el Secreto de Ponzano, uno de nuestros favoritos, por su terraza también y por sus pintxos. Es un local amplio, en el que se sirven también comidas y cenas. Tiene amplia selección de vinos. Son generosos con las tapas, pero si os quedáis con hambre, pedid uno de sus pintxos (desde1,50€ a 4€)

Recomendamos: Vinito o caña, probar su plato estrella: secreto ibérico con salsa de mostaza y miel (14€)

 

secreto iberico crujiente con salsa de mostaza y miel

4.-Fide,  Ponzano 8

Fide sirvió su primera caña con tapa en 1959… ¿Quien no lo conoce?.

La cerveza se sirve en vasos de fino vidrio, reposada en varios tiempos, por camareros expertos que llevan décadas tratando con mimo exquisito el producto. Parada obligada para probar alguno de sus mariscos o de sus conservas. en Fide dicen que tiran las mejores cañas..Así es, . Con la caña suelen dar de tapa ensalada aliñá o patatas fritas. Dobles y vinos rondan 2,60€, si probais el marisco se subirá un pelín la cuenta.

Recomendamos: su ensaladilla rusa, sus conservas o chacinas y sus gambas… eso si encontráis sitio siempre está llenísimo!

Fide sus camareros y su marisco (Foto fb Fide)

 

5.- Vagalume, Ponzano 27

Uno de nuestros imprescindibles de cañas en Ponzano, no se por qué, pero siempre acabamos o empezamos en Vagalume.

Camareros muy amables y local amplio, la esquina de la cristalera es perfecta para pasar una mañana de cañas en grupo.

Qué es lo mejor de Vagalume? las amplisimas tapas con cada caña, vino o tercio de estrella galicia, desde paella (muy rica), croquetas, empanadillas, salchipapas…

Doble o vino 2,60€

Recomendamos: Tercio de Estrella Galicia, si queréis raciones, no dejéis de probar el pulpo.

Dispone de restaurante con carnes y pescados a la piedra

 

6.- Taberna Alipio Ramos,  Ponzano 30

Solo cruzamos de calle, enfrente de Vagalume, y con el mismo dueño encontramos una de las tabernas más antiguas de madrid, Alipio Ramos, inaugurada en 1915 (y remodelada en el 2000) con aire gallego como Vagalume, podemos tomarnos cañas y tapas en este local, más castizo que el de la acera de enfrente. Con la caña te suelen servir una tosta de pan con algún ingrediente como queso, sobrasada, atún…

Recomendamos: pulpo, huevos rotos y croquetas

 

Alipio Ramos, Ponzano 1930

7.-Claxon Bar, Ponzano 21
Otro de los bulliciosos de Ponzano, local pequeñito con muy buen servicio, los camareros siempre están atentos a tu caña vacía, tapas abundantes y muy buen ambiente (eso sí bastante bullicioso)

Destaca por sus tapas, más elaboradas que la media.

Recomendamos: Cañas y tapas: torreznos a baja temperatura 3€, Foie con setas y trufa 3,80€ o bacalao en tempura 3,50€

 

 

 

 

 

8.- El doble,  Ponzano 17

Nuestra octava y última caña por hoy nos la tomamos en otro de los imprescindibles del aperitivo castizo madrileño, la cervecería el Doble.

Desde 1990 tirando cerveza según marcan los cánones. Otro de los clásicos de la tapa de banderilla y patatas fritas, además de gran variedad de mariscos, jamón, queso o lomo.

Recomendamos: su vermouth de grifo, sus cañas, y que probéis los boquerones en vinagre o una ración de sus mariscos frescos

 

 

El doble y su ambiente (Foto @Olmedo60)

Esperamos que os haya gustado este TOP y que hagáis buen uso de él !!!

Os esperamos .. haciendo #Ponzaning!!

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