La Barra DeAtún

Ubicado en el madrileño barrio de Chueca este nuevo local , que tiene poco más de 6 meses de vida, combina el ambiente sureño de Cádiz con el estilo más chic de la capital, donde el atún rojo de Almadraba es el protagonista indiscutible.

Tras el éxito cosechado por DeAtún en la calle Ponzano, 59, el Grupo DeAtún ha querido sorprender con el que ha sido su segundo local, La Barra DeAtún, una taberna gastro algo más informal y desenfadado que se centra en raciones para compartir y tapear. Una cocina de sabor y categoría para degustar el mejor atún rojo salvaje de almadraba, seleccionado por el chef Damián Ríos, convirtiéndose éste el eje de una amplia lista de creaciones a cual más imaginativa, basada en las cocinas gaditana y japonesa.

La decoración es obra de Martínez & Pando, donde los frescos tonos azules celestes en las paredes adornadas con azulejos diseñados y producidos expresamente en Marruecos conviven con lámparas y detalles de colores cálidos para conformar un ambiente informal y moderno,  con carácter atemporal, cálido y acogedor, que invita a disfrutar del espacio, ensalzando la experiencia gastronómica.

En su carta encontraréis propuestas perfectas para compartir como su exitoso Tomatún, que a nosotros nos encantó.

Os enseñamos lo que probamos, fuimos 2 personas y compartimos todos los platos

Tomatún que es como un carpaccio de atún acompañado por tomate triturado con soja

barra DeAtun (4)

Trío de atunes, donde podréis probar el tartar, el sashimi y el tataki, un tres en uno para probar diferentes versiones en frío

barra DeAtun (5)

Como platos principales probamos 2 versiones diferentes el Mormo y el Morrillo confitado.

barra DeAtun (1)

barra DeAtun (2)

De postre mascarpone, oreo y peta zetas

barra DeAtun (3)

Si sois amantes del auténtico atún rojo de Almadraba y queréis disfrutar de el en diferentes versiones en un ambiente informal y desenfadado tenéis que visitar sin duda la Barra DeAtún.

Datos de Interés

Barra DeAtún

http://deatun.com/

Dirección: C/ Hortaleza, 51

Teléfono 910 415 557

Precio medio: 40-45 €

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Una respuesta a “La Barra DeAtún

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