El Hotel Tapa Tour más solidario llega a Madrid y Barcelona del 1 al 31 de octubre

Aunque hasta ahora el Hotel Tapa Tour se celebraba únicamente una vez al año, en 2018 se desdobla dando lugar a una nueva edición con carácter solidario.

Alta gastronomía, mixología de autor  e industria hotelera se unen en la edición más solidaria de Hotel Tapa Tour, que se celebrará del 1 al 31 de octubre en Madrid y en Barcelona, rindiendo homenaje a la simbiosis entre gastronomía y coctelería. Un evento que no te puedes perder.

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Los hoteles gourmet más emblemáticos de Madrid y Barcelona ofrecerán tapas y cócteles de autor a un precio reducido, exclusivo para el evento que oscilará entre los 4€/6€ (tapa), los 6€/10€ (cóctel) y los 10€/12€ (tapa y cóctel).

Chefs con estrella Michelín de la talla de Mario Sandoval (Heritage Madrid Hotel y Relais & Châteaux Hotel Orfila) y Fran López (Hola Eixample), así como reconocidos cocteleros como Manel Vehí (Grand Hotel Central y The Principal Madrid) y Diego Cabrera (NH Collection Eurobuilding) ofrecerán una degustación de sus creaciones de alta gastronomía en formato mini y cócteles de autor que seguro os van a sorprender.

Alcachofa con boletus y orejitas es la tapa que podréis encontrar en DOMO el NH Collection Eurobuilding y  combinar con un Med Feeling, un coctel Con base de Cynar y Gin Mare , un aperitivo mediterráneo muy equilibrado; combina el amargor de la alcachofa, el dulzor de las fresas y los toques herbáceos de la albahaca y la ginebra, es sólo una de las propuestas que encontraréis en esta edición.

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Y seguid atentos porque algunos de los hoteles participantes se atreverán con el Reto Gin Mare, un concurso abanderado por la prestigiosa firma de ginebra premium mediterránea, que propone crear el maridaje perfecto entre cóctel y tapa.

De cada consumición se destinará 1€ a los proyectos de lucha contra la desnutrición infantil en los que trabaja Acción contra el Hambre. Pero el carácter solidario de la edición va todavía más allá con una la campaña de recogida de alimentos a favor de FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos), coordinada por Foundation Invencible y destinada a recaudar 10 toneladas de comida que será donada por los hoteles participantes. Además, Hotel Tapa Tour se sumará a las numerosas iniciativas en contra del uso de pajitas de plástico gracias a la colaboración de Sorbos, una startup que ha creado la primera pajita comestible del mercado.

Apuntadlo en vuestras agendas ya de ya, del 1 al 31 de octubre HOTEL TAPA TOUR

Os dejo una lista de todos los hoteles participantes

Madrid: Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Heritage Madrid Hotel, Hotel Miguel Angel By BlueBay, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Relais & Châteaux Hotel Orfila, The Principal Madrid Hotel, Hotel Indigo Madrid-Gran Vía, Hotel Ópera, Hotel Santo Domingo, NH Collection Eurobuilding y Novotel Madrid Center.

 Barcelona: Almanac Barcelona, Claris Hotel & Spa, Dolce Sitges, El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Grand Hotel Central, Meliá Barcelona Sarrià, Meliá Barcelona Sky, Miramar Barcelona, OD Barcelona, Ohla Eixample, Renaissance Barcelona Hotel, SOFIA, The One Barcelona, Alexandra Barcelona Hotel, Crowne Plaza Barcelona, Gran Hotel Havana, Hotel Barcelona Princess, Hotel MiM Sitges, Hotel Negresco Princess, Hotel SB Glow y URH Ciutat de Mataró.

id abriendo boca también con esta tapa de Gorrino y Pilongas en Hielo Y carbón en el Hyatt Centric Gran Vía Madrid que consiste en un Estofado de jabalí con salsa cremosa ligada con chocolate de Tanzania, bajo una cúpula de pan crujiente, crema de castañas pilongas, ligero toque de hongos de temporada y hierbas de campo perfecto para combinar con un Refreshing Mare. Refrescante y ligero cóctel con toques de jengibre y cardamomo.

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Si queréis saber más y ver todas las tapas y cocteles , tenéis toda la info en https://hoteltapatour.com/

 

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