LA GASTRO SALVAJE
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
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San Valentín: El Bargueño del amor
Hoy os traigo un dulce que me ha parecido perfecto para celebrar el día de San Valentín.. Aunque a mí me vale para cualquier otro día, porque está de morir […]
Taberna & Media
Tenía ganas infinitas de ir a Taberna & Media porque me habían hablado maravillas y porque solo ver fotos de sus torreznos se me hacía la boca agua… Pues hace […]
QUIMBAYA: Cocina colombiana contemporánea y de autor en Madrid
Qué mejor manera que cerrar el año que con una nueva apertura. Ha sido un 2019 lleno de restaurantes y platos de lo más apetecibles, así que para terminar este […]
El Roscón de La Miguiña
Aunque aún quedan dos semanas para el día de Reyes nosotros ya estamos en plena cata para encontrar el mejor Roscón de este año para disfrutarlo ese día. Para ir […]
The Brunch 2.0 by HYATT CENTRIC GRAN VIA MADRID
Llega el puente y nosotros tenemos propuesta para el domingo. Esta vez el Brunch de Hielo y Carbón, el restaurante de Hyatt Centric Gran Via Madrid. The brunch 2.0 apuesta […]
Pokelolo: los primeros poke bowls de autor en Madrid
Los poke bowls son tendencia, eso está claro, pero tenemos nuevo espacio en barrio de Salamanca donde elaboran los pokes siguiendo las recetas del chef Byron Hogan y de una […]
Tres hamburguesas para pasar el otoño
Una hamburguesa siempre apetece y más acompañada de unas ricas patatas. Estas son las 3 hamburguesas que hemos disfrutado en las últimas semanas EAT ME Eat Me es el nuevo […]
Restaurante Popa
Casi un año después de nuestra primera visita volvemos a Popa. Ubicado en una zona tranquila y residencial de Chamartín encontramos el restaurante Popa, un amplísimo local que se renueva […]
COQUE Q19+
El año pasado visité por primera vez COQUE y la experiencia Q18+ fue fantástica, de esas que siempre cuentas y recomiendas a todo el que quiere visitar un estrella Michelín. […]
The Cokiners 