LA GASTRO SALVAJE
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
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Taberna & Media
Tenía ganas infinitas de ir a Taberna & Media porque me habían hablado maravillas y porque solo ver fotos de sus torreznos se me hacía la boca agua… Pues hace […]
Broker Las Tablas
Hola!!! El post de hoy va de comida muy rica, la que hemos probado en Broker las tablas!! Broker nació hace 25 años en Azca, el corazón económico-financiero de la […]
PICSA, la pizza argentina rebuena en Ponzano
Muchos de los que nos estáis leyendo, ya habréis oido hablar de Picsa, esa pizzeria argentina chiquitita que da esquina en la calle ponzano. El mes pasado acudimos a su […]
Circulo de Marisquería, marisco a buen precio en Madrid
Hola a todos cokinos y cokinas!! En el post de hoy os vamos a hablar de Circulo de Marisquería, un modesto local situado en Aluche que está pegando muy fuerte […]
Top Cokiners: los 8 Imprescindibles de Ponzano… para el aperitivo castizo
Si amigos! En Madrid empieza a salir el sol, empieza a llegar el calor y ya sabéis que cuando estos dos acontecimientos se unen, todos los urbanitas de Madrid pensamos […]
Creoquete… van a Flipar! Las croquetas con estrella Michelin
Adivina adivinanza ¿Qué alimento tiene en común un cocktail, una cena formal, una comida informal, un cumpleaños, una boda, un bautizo, un aperitivo de cañas o vinos, una merendola y […]
Imanol un vasco de los de siempre
En el post de hoy, no os vamos a descubrir ningún restaurante de nueva apertura en la capital, tampoco os vamos a contar ningún plato fusión peru-andaluza o libano-rusa, hoy […]
Arzábal + Ponzano = Éxito
En el post de hoy, os contamos una fórmula de éxito mágica. Un local ubicado en la calle Ponzano y los chefs Iván Morales y Álvaro Castellanos. La cocina tradicional y materia […]
Banzai Sushi, puro Japón
Hola a todos!! Hoy estais de suerte porque os vamos a contar todo todo y todo sobre uno de nuestros japoneses favoritos en Madrid, se llama Banzai y nosotras hemos […]
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