YAKINIKU RIKYU: La parrilla Japonesa de Madrid y templo del Wagyu
Hace meses que no escribo pero creo que ha llegado la hora de volver y contaros mis últimos descubrimientos. Uno de los que más me ha sorprendido ha sido YAKINIKU […]
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LA GASTRO SALVAJE
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
The Brunch 2.0 by HYATT CENTRIC GRAN VIA MADRID
Llega el puente y nosotros tenemos propuesta para el domingo. Esta vez el Brunch de Hielo y Carbón, el restaurante de Hyatt Centric Gran Via Madrid. The brunch 2.0 apuesta […]
Pokelolo: los primeros poke bowls de autor en Madrid
Los poke bowls son tendencia, eso está claro, pero tenemos nuevo espacio en barrio de Salamanca donde elaboran los pokes siguiendo las recetas del chef Byron Hogan y de una […]
Tres hamburguesas para pasar el otoño
Una hamburguesa siempre apetece y más acompañada de unas ricas patatas. Estas son las 3 hamburguesas que hemos disfrutado en las últimas semanas EAT ME Eat Me es el nuevo […]
Quinqué , cocina tradicional de la buena en Chamartín
Hemos conocido Quinqué, la nueva apertura de la zona de Chamartín, donde Carlos Griffo y Miguel García se han unido, tras su paso por Casa Marcial, La Bien Aparecida y […]
CALLAO 24, cocina de carreta peruana en Madrid
CALLAO 24 trae la verdadera comida urbana de Perú a las calles de Madrid. Un espacio en pleno Barrio de Vallecas donde disfrutar de auténtica gastronomía criolla. Cocina callejera de […]
The One, la única y auténtica cocina hongkonesa en Madrid
Hoy os quiero hablar de un restaurante que visité a final de año y que me encantó. Se trata del restaurante The One, un restaurante de alta cocina hongkonesa, de […]
HOT NOW
Últimamente hemos probado varios sitios de pizza muy recomendables en Madrid y hoy os traemos nuestro último descubrimiento: HOT NOW, que entra directo en nuestro ranking de TOP PIZZERIAS. Si […]
Carlos Oyarbide, delicadeza y sabor en Barrio Salamanca
Por fin viernes…Así que hoy es el día perfecto para hablaros de un restaurante extraordinario que pude probar hace unas semanas. Se trata de Carlos Oyarbide, un restaurante con mucho […]
The Cokiners 