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LA GASTRO SALVAJE

Destacadode thecokiners 17 comentarios

La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]

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Restaurante Popa

7 noviembre, 2019de thecokiners 14 comentarios

Casi un año después de nuestra primera visita volvemos a Popa. Ubicado en una zona tranquila y residencial de Chamartín encontramos el restaurante Popa, un amplísimo local que se renueva […]

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LATASIA, casa de comidas

8 febrero, 2019de thecokiners Deja un comentario

La semana pasada visitamos Latasia, una excepcional casa de comidas donde los hermanos Hernández trabajan en función de la temporada, de la calidad del producto de sus proveedores, de su […]

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BANG COOK, EL TAILANDES CANALLA DE CHAMBERI

24 agosto, 2018de thecokiners 3 comentarios

De la mano de los creadores de Silk & Soya, uno de los restaurantes pioneros en Madrid en fusionar la cocina mediterránea y tailandesa, llega a Chamberí BANG COOK, un […]

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NOMADA RESTAURANTE, un viaje de sabores en Chueca

4 julio, 2018de thecokiners Deja un comentario

Nómada Restaurante es una propuesta de cocina de mercado viajera, con guiños a Galicia y Latinoamérica, con muchos platos para compartir en la calle Libertad, 3 (Chueca), que nace de […]

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KANBUN

24 abril, 2018de thecokiners Deja un comentario

Hace unas semanas visitamos KANBUN, una taberna oriental, que nos sorprendió muy gratamente. En KANBUN fusionan las culturas culinarias de Oriente y Occidente utilizando siempre un producto de calidad muy […]

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TROQUEL lo nuevo de Jorge Juan

1 febrero, 2018de thecokiners Deja un comentario

TROQUEL ha sido el último en llegar a la exitosa calle Jorge Juan.. Abrió sus puertas a finales de 2017 apostando por la gastronomía mediterránea de fusión, donde los ingredientes […]

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Chow Chow: fusión japo-latina en Madrid

25 septiembre, 2017de thecokiners Deja un comentario

  Hoy os contamos nuestra visita a  Chow Chow, el hermano pequeño de Teckel y Pointer, los restaurantes del grupo RanTanPlan Situado junto a Teckel llega Chow Chow con una […]

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The Cokiners- Oribu- gastrobar-restaurantesmadrid

Oribu gastrobar- When East Meets West

25 agosto, 2016de thecokiners 1 comentario

Hace unas semanas, antes de irnos de vacaciones, visitamos Oribu, un gastrobar en el barrio de Chueca, en la calle Barquillo que une Oriente y Occidente a través de unos […]

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