LA GASTRO SALVAJE
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
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PICSA, la pizza argentina rebuena en Ponzano
Muchos de los que nos estáis leyendo, ya habréis oido hablar de Picsa, esa pizzeria argentina chiquitita que da esquina en la calle ponzano. El mes pasado acudimos a su […]
Top Cokiners: los 8 Imprescindibles de Ponzano… para el aperitivo castizo
Si amigos! En Madrid empieza a salir el sol, empieza a llegar el calor y ya sabéis que cuando estos dos acontecimientos se unen, todos los urbanitas de Madrid pensamos […]
Arzábal + Ponzano = Éxito
En el post de hoy, os contamos una fórmula de éxito mágica. Un local ubicado en la calle Ponzano y los chefs Iván Morales y Álvaro Castellanos. La cocina tradicional y materia […]
Sasha Boom
Tras PINK MONKEY llega SASHA BOOM que continua con la misma línea de cocina fusión del primero , pero dando un paso hacia adelante, apostando por una cocina mestizaje que […]
The Cokiners 