LA GASTRO SALVAJE
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
La Gastro Salvaje, un mexicano con influencias asiáticas y mediterráneas con mucho umami, así es como se define el que es el segundo proyecto de Chema Soler, que en esta […]
Muchos de los que nos estáis leyendo, ya habréis oido hablar de Picsa, esa pizzeria argentina chiquitita que da esquina en la calle ponzano. El mes pasado acudimos a su […]
Si amigos! En Madrid empieza a salir el sol, empieza a llegar el calor y ya sabéis que cuando estos dos acontecimientos se unen, todos los urbanitas de Madrid pensamos […]
En el post de hoy, os contamos una fórmula de éxito mágica. Un local ubicado en la calle Ponzano y los chefs Iván Morales y Álvaro Castellanos. La cocina tradicional y materia […]
Tras PINK MONKEY llega SASHA BOOM que continua con la misma línea de cocina fusión del primero , pero dando un paso hacia adelante, apostando por una cocina mestizaje que […]